گردو بعنوان یکی از مغزهای مغذی و خوشمزه جایگاه ویژهای در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. اما اگر به دنبال حفظ یا کاهش وزن هستید اطلاع از میزان کالری گردو و نحوه مصرف صحیح آن میتواند برایتان بسیار مهم باشد. در این مقاله با رویکردی علمی و دقیق میزان کالری گردو در هر 100 گرم، ارزش غذایی آن و تأثیرات مصرف گردو بر رژیم غذایی بررسی میشود.
کالری گردو چقدر است؟
در هر 100 گرم گردوی خام حدود 654 کیلوکالری انرژی وجود دارد. کالری گردو عمدتاً از چربیهای غیراشباع و مفید مانند اسیدهای چرب امگا-3 تأمین میشود که برای سلامت قلب و عملکرد مغز مفید هستند. پروتئین (15.2 گرم) و فیبر (6.7 گرم) موجود در گردو نیز در بوجود آمدن احساس سیری و کنترل اشتها تاثیرگذار هستند.
گردو یکی از مغزهایی است که بخش زیادی از آن را کالری تشکیل میدهد و کالری گردو از آنجایی دارای اهمیت است که این محصول یکی مواد غذایی دلچسب است که در بسیاری از رژیمهای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. اما با این حال همیشه یک نگرانی در مورد مصرف این محصول وجود دارد و آن این است که آیا گردو برای افرادی که مبتلا به چربی خون هستند مفید است؟
در واقع اگر شما می خواهید پاسخ این سوال را پیدا کنید باید به بررسی کالری های موجود در این محصول بپردازید.
گردو سرشار از مواد مغذی است که شامل چربیهای مفید، پروتئین، فیبر ویتامینها و مواد معدنی میشود. 100 گرم گردو خام حاوی ترکیبات زیر است:
- کالری: 654 کیلوکالری
- چربی: 65.2 گرم (عمدتاً از نوع چربیهای غیراشباع)
- پروتئین: 15.2 گرم
- کربوهیدرات: 13.7 گرم
- فیبر: 6.7 گرم
۶۵ درصد از این محصول کالری است، البته کالری گردو تنها موضوعی نیست که باید به آن توجه کنید. شما باید به صورت کامل از ارزش غذایی گردو مطلع باشید. ۲۵ درصد از حجم روغن این محصول را چربی تشکیل می دهد، البته نگران نباشید زیرا بیشتر چربی های تشکیل دهنده گردو مفید هستند.
یک عدد گردو چقدر کالری دارد؟
میزان کالری یک عدد گردو به اندازه و وزن آن بستگی دارد. بطور متوسط یک عدد گردوی کامل حدود 5 تا 7 گرم وزن دارد و حاوی 30 تا 45 کالری است. این کالری بیشتر از چربیهای سالم گردو ناشی میشود. بنابراین اگر قصد دارید میزان کالری مصرفی خود را مدیریت کنید، شمارش تعداد گردوهای مصرفی میتواند به شما کمک کند.
مطالعات نشان میدهند که مصرف به اندازه این محصول در افزایش وزن و چاقی تاثیر چندانی ندارد و نه تنها باعث چاقی نمی شود بلکه می تواند امکان کاهش وزن را هم برای افراد فراهم بیاورد، زیرا به دلیل کالری های مفیدی که دارد مدت زمان زیادی باعث سیری شما می شود، بنابراین کاهش اشتها را فراهم می آورد که در کاهش وزن موثر است علاوه بر این سوخت و ساز بدن نیز افزایش پیدا میکند.(*)
۳ عدد گردو چند کالری دارد
با توجه به اینکه هر عدد گردو بطور متوسط 30 تا 45 کالری دارد، سه عدد گردو تقریباً بین 90 تا 135 کالری خواهد داشت. این مقدار میتواند بسته به اندازه و نوع گردو کمی متغیر باشد. برای مدیریت بهتر کالری مصرفی استفاده از ترازو برای وزن کردن گردوها میتواند گزینه خوبی باشد.
کالری گردو: دوست یا دشمن؟
یکی از نگرانیهای اصلی درباره مصرف گردو کالری بالای آن است. با این حال باید توجه داشت که کالری موجود در گردو بیشتر از چربیهای سالم حاصل میشود. این چربیها بهویژه اسیدهای چرب امگا-3، برای سلامت قلب، کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز مفید هستند.(*)
شما با قرار دادن این محصول در رژیم غذایی خود میتوانید خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش دهید و از بروز سرطان جلوگیری کنید، برخی از مطالعات به خوبی نشان داده اند که مصرف گردو می تواند خطر ابتلا به برخی از سرطان ها مثل سرطان روده بزرگ و پروستات را کاهش دهد.
چگونه کالری گردو را در رژیم خود مدیریت کنید؟
برای کنترل یا کاهش وزن باید میزان کالری دریافتیتان را مدیریت کنید، به این منظور باید در هنگام مصرف مغز گردو به نکات زیر توجه کنید:
- مصرف گردو بهعنوان میانوعده: 5-7 عدد گردو بههمراه یک فنجان چای سبز میتواند یک میانوعده سالم و کمکالری باشد.
- ترکیب گردو با غذاهای دیگر: اضافه کردن گردو خرد شده به سالاد یا ماست میتواند ارزش غذایی وعدههای شما را افزایش دهد.
- جایگزینی گردو با تنقلات ناسالم: به جای چیپس یا شیرینی، از گردو برای رفع گرسنگی استفاده کنید.
البته باید هنگام خرید گردو به این مساله توجه کنید که حتما گردوی ایرانی خریداری کنید. با دانستن تفاوت گردوی ایرانی و خارجی دیگر در دام فروشنده های سودجو قرار نخواهید گرفت.
انواع مختلفی از این محصول در کشورمان کشت و برداشت میشود که معروفترین آن گردو پوست کاغذی است. در صورتیکه تمایل به خرید این محصول با بهترین قیمت بازار دارید میتوانید از طریق لینک زیر وارد بخش فروشگاه شوید و با خیال راحت خریدتان را انجام دهید.
خلاصه
گردو منبع بسیار خوبی از چربیهای سالم است، اغلب آنها چربی اشباع نشده (چربیهای خوب) هستند که میتوانند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کنند. خاصیت های گردو قابل شمارش نیستند و این خواص، به دلیل بالا بودن ارزش غذایی گردو است.
توجه داشته باشید که ما در زمینه فروش گردو عمده و همچنین انواع مغز گردو و سایر محصولات دسته آجیل فعالیت میکنیم. اگر قصد خرید محصولات ذکر شده را دارید، کافیست وارد بخش فروشگاه شوید و بعد از بررسی و انتخاب محصولات مورد نظر نسبت به ثبت سفارشات خود اقدام کنید.
گردو با وجود کالری بالایی که دارد اگر بهصورت کنترل شده مصرف شود میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. این مغز سرشار از چربیهای سالم، پروتئین و فیبر است و میتواند به سلامت بدن و کاهش وزن کمک کند.
اگر به دنبال خرید گردوی تازه و باکیفیت هستید، آقای گردو با ارائه محصولات درجه یک و ارسال سریع، بهترین انتخاب برای شماست. همین حالا میتوانید از طریق کادر زیر گردوی مورد نیاز خود را سفارش داده و از فواید بینظیر آن بهرهمند شوید.
حال که با میزان کالری گردو آشنا شدید اگر سوالی برایتان پیش آمده میتوانید در انتهای همین صفحه و در قسمت دیدگاه ها ثبت کنید تا در اولین فرصت جوابگوی شما باشیم.
کالری تمامی گردو ها یکسان است؟
خیر، گردوها کیفیت های متفاوتی دارند. مانند خورشتی، معمولی، درجه یک و ممتاز. هر کدام از این نوع گردوها ارزش غذایی و کالری متفاوتی دارند و هر چه گردو تازه تر باشد کیفیت غذایی بالاتری دارد.
مغز گردوی دندانه و مغز گردوی دوپر کالری یکسان دارند؟
اگر از یک درجه باشند بله. برای مثال اگر مغز گردوی دندانه و دوپر هر دو خورشتی باشند ارزش غذایی و کالری یکسان دارند.
کالری گردو قابل اندازه گیری است؟
بله، آزمایشات زیادی در این زمینه انجام شده است و اعضای کادر تامین محصول در فروشگاه آقای گردو نیز در تلاش هستند گردوهایی که ارزش غذایی بالاتری داشته باشند برای مشتریان ارسال شوند.
ماندگاری گردو چقدر است؟
در صورتیکه این محصول را با پوست تهیه کرده باشید و در جای مناسب و دور از رطوبت نگهداری کنید تا 8 ماه ماندگاری خواهد داشت ولی در صورتیکه مغز گردو خریداری کرده باشید نهایتا 14 روز برای مصرف آن فرصت دارید.
سلام. من برای رژیم ورزشی میخواستم از آجیل و مخصوصا مغز گردو استفاده کنم. یه توضیح کوتاه میتونین بدین که از گردوی خارجی استفاده کنم یا ایرانی؟
سلام و عرض ادب. از هر جهت بخوایم بررسی کنیم گردوی ایرانی خیلی بهتر و با خاصیت تر مغز گردوی خارجیه. میتونین مقاله ای که با همین موضوضع در سایت نگارش شده رو مطالعه کنید.
ممنون از راهنماییتون خیلی استفاده کردم. برداشت من این بود که با توجه به ارزش غذایی گردو اگه به اندازه استفاده کنیم و در خوردنش زیاده روی نکنیم چاق نمیکنه و در برخی مواقع به لاغری هم کمک میکنه
سلام و عرض ادب. ممنون از لطفتون، خوشحالم مطالب این مقاله به دردتون خورده و ازش استفاده کردین