مغز گردوی صادراتی چه ویژگی هایی دارد + راهنمای خرید گردو صادراتی

گردو یک آجیل درختی محبوب و مغذی است که تاریخچه ای غنی در تجارت جهانی دارد. در سال‌های اخیر، تقاضای بین‌المللی برای گردو به طور پیوسته در حال افزایش بوده است که منجر به رشد بازار گردو صادراتی شده است. در این بخش، ویژگی‌های مغز گردوی صادراتی از جمله ارزش غذایی، ویژگی‌های فیزیکی، انواع، استانداردهای کیفی، الزامات بسته‌بندی و فرآیند صادرات را بررسی خواهیم کرد.

مغز گردو صادراتی

فروشگاه آقای گردو دارای یک کارگاه بسته بندی در مراغه می باشد که بصورت مداوم انواع درجه های مختلف از جمله: خورشتی، معمولی، درجه یک و سوپر در آن بوجاری و سورت شده و طبق سفارش مشتری بسته بندی می شود.

در صورتیکه قصد خرید مغز گردوی صادراتی دارید می توانید با شماره های موجود تماس گرفته و قیمت بروز محصولات را استعلام بگیرید.

در حال حاضر، علاوه بر فروش محصولات بصورت خرده برای مصارف خانگی، فروش گردو و مغز گردو بصورت عمده نیز در حال انجام می باشد. برای هماهنگی، استعلام قیمت و ثبت سفارش کافیست با شماره زیر تماس بگیرید.

بازار جهانی گردو

بازار جهانی گردو به دلیل افزایش آگاهی از فواید گردو در حال گسترش است. در نتیجه، صادرات گردو به بخش مهمی از اقتصاد کشاورزی برای بسیاری از کشورها از جمله ایالات متحده، چین و ایران تبدیل شده است.

البته گردوی ایرانی با اصالت ترین گردو در سراسر جهان است. تمام گردوهای موجود در دنیا دنباله رو نژاد گردوی ایرانی هستند.

ویژگی های تغذیه ای گردو

گردوی صادراتی سرشار از مواد مغذی است و همین ویژگی آن را به کالایی بسیار پرطرفدار در بازار بین المللی تبدیل میکند. آنها منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که فواید متعددی مانند بهبود سلامت قلب و عملکرد مغز را ارائه می دهند.

مشخصات فیزیکی گردوی صادراتی

وقتی صحبت از ویژگی های فیزیکی گردوی صادراتی می شود، اندازه، رنگ و بافت از عوامل مهم هستند. خریداران اغلب به دنبال مغز گردوهای چاق و مهر و موم شده با رنگ سفید کرمی و عاری از لک یا تغییر رنگ هستند. پوست گردو باید سالم و بدون ترک باشد و کیفیت و تازگی محصول را تضمین کند.

انواع گردو صادراتی

انواع مختلفی از گردو وجود دارد که در بین خریداران محبوبیت دارد و معمولاً صادر می شود که هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. برخی از گونه های شناخته شده عبارتند از چندلر، هاوارد، تولار و سِر. این گونه ها از نظر اندازه، طعم و بافت متفاوت هستند و به صادرکنندگان این امکان را می دهند تا به سلایق مختلف مصرف کنندگان در سراسر جهان پاسخ دهند.

استانداردهای کیفی و درجه بندی

تجارت بین المللی گردوی صادراتی تابع استانداردهای کیفی سختگیرانه و معیارهای درجه بندی برای اطمینان از ثبات و ایمنی محصول است. این استانداردها معمولاً عواملی مانند میزان رطوبت، مواد خارجی از جمله کود و سموم، کپک و آلودگی را پوشش می دهند. رعایت این استانداردها برای برآورده کردن انتظارات واردکنندگان و حفظ شهرت صادرکنندگان بسیار مهم است.

هنگامی که گردو با پوست معامله می شود، پوست باید کامل باشد و شکسته نشود. با این حال، ترک های سطحی کوچک مجاز هستند.

گردوهای بدون پوست و مغز گردو صادراتی باید عملاً عاری از هرگونه ماده خارجی قابل مشاهده باشند. برای مغز گردو، پوست چسبیده به مغز (حداکثر 10٪) مجاز است. عدم وجود حشرات، کپک، ترشیدگی یا آسیب از عوامل دیگر تاثیرگذار در تایید شدن محصول هستند. محصول بسته بندی شده باید طعم مشخص داشته باشد و عاری از بو یا مزه خارجی باشد.

رطوبت مجاز باید به شرح زیر باشد:
حداقل 20% برای گردوهای تازه پوست گیری شده. حداکثر 12% برای گردو خشک. حداکثر 5 درصد برای مغز گردو.

الزامات خاص و قیمت گردو صادراتی

• طبقه بندی:
  طبقه بندی توسط کمیسیون اقتصادی سازمان ملل متحد به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، که در آن گردو به سه کلاس اصلی طبقه بندی می شود: کلاس فوق العاده، کلاس یک و کلاس دو. این طبقه بندی بر اساس عیوب مجاز است. گردو علاوه بر این، بر اساس رنگ مغز به سه دسته طبقه بندی دیگر طبقه بندی می شود.
• اندازه:
  دسته بندی گردو از لحاظ اندازه به طور رسمی تعریف نشده است. اندازه برای کلاس فوق العاده و کلاس یک اجباری است، اما برای کلاس دو اختیاری است. برای مغز گردوی صادراتی، حداقل اندازه مغز برای کلاس یک 26 میلی متر است. کلاس دو در صورت اندازه گیری، حداقل اندازه آن باید 24 میلی متر باشد.
• ویژگی های خاص:
  در عمل، کیفیت و قیمت گردو معمولاً با ترکیبی از ظاهر محصول، درجه و نوع آن تعیین می شود. به طور کلی، قیمت های نهایی در مقایسه با انواع گردوهای دارای مغز روشن مانند چندلر و اندازه های بزرگتر به دست می آید. برخی بازرگانان هنوز اغلب از نوع متفاوتی از درجه بندی استفاده می کنند. آنها گردوها را بر اساس رنگ و درصد مغز دهی طبقه بندی می کنند.

بسته بندی و الزامات انبار کردن محصول

بسته بندی مناسب برای حفظ کیفیت گردو و مغز گردو صادراتی در هنگام حمل و نقل و نگهداری ضروری است. ملزومات بسته بندی باید حفاظت کافی را در برابر آسیب فیزیکی و عوامل محیطی ایجاد کنند. علاوه بر این، کنترل دما و رطوبت در انبارها برای جلوگیری از فساد و حفظ تازگی گردو ضروری است.

فرآیند و مقررات صادرات

فرآیند صادرات گردو شامل رعایت مقررات مختلف از جمله الزامات بهداشت گیاهی، برچسب گذاری و لیبل زنی، اسناد و رویه های گمرکی است. صادرکنندگان باید از پایبندی کامل به این مقررات اطمینان حاصل کنند تا از تاخیر یا رد احتمالی در بندر ورودی کشور مقصد جلوگیری شود.

اروپا، فرصت نامحدود صادرات گردو

اروپا بزرگترین بازار واردات گردو در جهان است که تقریباً نیمی از کل واردات را شامل می شود. واردات گردو اروپا با توجه به گرایش مصرف کنندگان به سمت تغذیه سالم در حال رشد است. گردو به عنوان محصولی “مفید برای مغز” و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 به بازار عرضه می شود. ایتالیا، آلمان و اسپانیا بیشترین فرصت ها را به صادرکنندگان می دهند.

نتیجه

گردو در بسیاری از کشورهای مختلف کشت می شود، اما تولیدکنندگان پیشرو در جهان چین و ایالات متحده هستند. گردو در پاییز برداشت می شود، زمانی که پوست سبز بیرونی شروع به خشک شدن و شکافتن می کند.

محصولات نیمکره شمالی در ایران، ایالات متحده، هند، چین، فرانسه، ایتالیا و اروپای شرقی بین ماه های مرداد تا مهر برداشت می شوند. محصولات نیمکره جنوبی در شیلی و استرالیا بین ماه های فروردین و اردیبهشت برداشت می شوند. کشورهای تولید کننده، بسیاری از گونه های محلی مختلف را پرورش می دهند، اما یکی از گونه های پیشرو در جهان گونه آمریکایی چندلر است.

در پایان، ویژگی‌های گردوی صادراتی طیف وسیعی از عوامل، از کیفیت تغذیه‌ای و ویژگی‌های فیزیکی گرفته تا تفاوت‌های رقمی و مطابقت با استانداردهای بین‌المللی را در بر می‌گیرد. از آنجایی که تقاضای جهانی برای گردو همچنان در حال رشد است، درک و رعایت این ویژگی ها برای رونق صادرکنندگان در این بازار رقابتی ضروری است.