گردوی کدام شهر معروف است؟ بررسی تولید کننده بهترین گردو در ایران

اعطای عنوان بهترین شهر تولید کننده گردو در ایران و گفتن اینکه گردوی کدام شهر معروف است به طور قطعی دشوار است، زیرا هر منطقه نوع خاصی از گردو آنهم با ویژگی های مختلف را به بازار عرضه می کند. با این حال، با کاوش در صنعت گردوی ایران و کیفیت گردوهای آن، مشخص می شود که گرد هم آمدن شهرهای مختلف تولید کننده گردو باعث شده تا کشور به عنوان یک تولیدکننده برتر گردو در جهان شناخته شود.

در سال‌های اخیر، ایران معروفیت زیادی در تولید برخی از مرغوب‌ترین گردوهای جهان بدست آورده است. کیفیت گردو ایرانی بی نظیر است به همین دلیل علاقه مندان به گردوی ایرانی اغلب از خود می پرسند: کدام شهر ایران بهترین گردو را تولید می کند؟ در این بخش از فروشگاه اینترنتی آقای گردو، به تاریخچه کشت گردو در ایران می پردازیم، ویژگی های منحصر به فرد گردو ایرانی را بررسی می کنیم و مشخص می کنیم که کدام شهر بهترین گردو را دارد.

کدام شهر بهترین و معروف ترین گردو را دارد؟

تعیین مرغوب ترین و معروف ترین گردو در ایران کار پیچیده ای است که نیازمند بررسی عوامل مختلف است. در حالی که شهرهای متعددی در سراسر کشور به کشت گردو مشغول هستند، تعداد کمی از آنها به دلیل محصول برتر خود برجسته هستند. گردوی استانهای همدان، خراسان، آذربایجانشرقی و کردستان بسیار معروف تر از سایر نقاط است و در این میان، شهرهای تویسرکان، آذرشهر و مراغه معروفیت بیشتری نسبت به سایر شهرها دارند.

گردوی مراغه معروف است

گردوی مراغه بیشتر به دلیل نهال آن مورد توجه و عنایت باغداران قرار گرفته است. از این جهت که نهال ژنوتیپ گردوی مراغه زودتر از سایر ارقام درختان گردو به بار می نشیند و محصولی زودرس دارد؛ از سوی دیگر نهال گردوی مراغه مقاومت قابل توجهی در برابر سرمای بهارکه اغلب موجب ریزش شکوفه های بهاری درختان و کاهش چشمگیر محصول درخت می شود، دارد. همچنین میزان تولید محصول این درخت قابل توجه است. پس می توان گفت که نهال گردوی مراغه جایگاه ویژه ای در بازار دارد.

دلایل معروفیت گردوی مراغه

از هر شخصی که کار تجارت گردو است سوال کنید که گردوی کدام شهر معروف است بدون شک نام مراغه را در لیست خود قرار می دهد، چون درصد چربی مغز گردو مراغه قابل توجه و بالا است. البته باید بدانید که چربی ذخیره شده در گردو از نوع چربی های مفید امگا 3 می باشد و نه تنها هیچ جای نگرانی در مصرف گردوی مراغه وجود ندارد بلکه بهتر است در مصرف گردوی مراغه صرافت داشته باشید. همچنین کالری گردو جزو کالری های ضروری برای سلامتی بدن است.

از نظر ظاهری گرد بودن و درشت بودن گردوی مراغه بسیار قابل توجه است. گردوی مراغه با مغز گوشتی و پر، از بهترین گردو های کشت شده در کشور ایران است. گردوی مراغه بسیار خوش طعم و مناسب پذیرایی در ضیافت های نوروزی است.

معروف ترین و محبوب ترین گردو در جهان گردو پوست کاغذی است و پوست چوبی گردوی مراغه از این جنس است. بدین صورت که در اغلب مواقع برای شکستن پوسته ی چوبی بدون دخالت هیچ ابزار کمکی از جمله سنگ یا گردو شکن تنها با کمی فشار دست می توان اقدام به شکستن پوسته ی گردو کرد. این مسئله نشان می دهد که ضخامت پوسته ی گردوی مراغه کم است. در نتیجه ی داشتن این ویژگی، گردوی مراغه علاوه بر طعم مطلوب و اندازه ی حائز توجه، بیشتر مورد استقبال مشتریان قرار گرفته است.

مقایسه گردو مراغه با گردوی تویسرکان

دلیل معرفیت تویسرکان فقط و فقط به دلیل میزان تولید بالای آن است و از طرفی مغز گردوی تویسرگان در مقایسه با گردوی مراغه رنگ روشن تری دارد، ولی ارزش غذایی مغز گردوی مراغه به دلیل چربی بالایی که دارد به مراتب بیشتر از سایر محصولات تولید شده در شهرهای دیگر است. در تصویر زیر یک مقایسه در این زمینه انجام داده ایم.

در بازارهای فروش آجیل و خشکبار، در بیشتر موارد قیمت مغز گردو مراغه بالاتر از محصولات سایر شهرهاست، این گران بودن به دلیل کیفیت بالای محصول است. ظاهر مشتری پسند، پوستِ کاغذی، گوشتی بودن مغز، طعم بسیار مطلوب و ارزش غذایی بالا از دلایل بالا پر طرفدار بودن محصول تولید شده در مراغه است. بدون شک شما نیز با میل کردن گردوی مراغه مشتری دائم آن خواهید شد.

در این بین یک مژده به شما بدهم، در حال حاضر میتوانید محصولات مراغه را با قیمت مناسب تر از سایر آجیل و خشکبار فروشی های سطح شهرتان تهیه کنید. ما این محصولات را مستقیم از کشاورز تهیه کرده و در بسته بندی های بروز و اصولی برای شما ارسال می کنیم. از کادر زیر میتوانید وارد بخش فروشگاه شده و بعد از انتخاب محصولات مورد نظر، خریدتان را نهایی کنید. هر جای ایران که باشید ما خریدتان را برایتان ارسال می کنیم. فرایند ارسال با پست پیشتاز انجام میشود، بطوریکه در کوتاه ترین زمان ممکن خریدتان به دست شما می رسد.

ارزش غذایی گردوی مراغه

گردو منبع بسیار خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است، از جمله:

• فلز مس: که به سلامت قلب کمک می کند. همچنین به حفظ عملکرد استخوان، اعصاب و سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
• اسید فولیک: اسید فولیک که به نام فولات یا ویتامین B9 نیز شناخته می شود، عملکردهای بیولوژیکی مهمی دارد. کمبود اسید فولیک خطرات و آسیب های جبران ناپذیری را به بار می آورد.
• فسفر: حدود 1 درصد از بدن شما از فسفر تشکیل شده است، ماده معدنی که عمدتا در استخوان ها وجود دارد و عملکردهای متعددی دارد.
• ویتامین B6: این ویتامین می تواند تقویت کننده و ضامن سیستم ایمنی بدن باشد. کمبود ویتامین B6 خطر ابتلا به بیماری کم خونی را تشدید می کند.
• منگنز: این ماده معدنی بیشتر در آجیل، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

خواص بی نظیر گردو ایرانی

شرایط خاص آب و هوایی و خاک ایران باعث تسهیل رشد گردو، با طعم، بافت و محتوای غذایی استثنایی شده است. گردوهای ایرانی به دلیل طعم غنی، بافت قوی و تراکم مواد مغذی، مورد تحسین قرار می گیرند که آن را به یک عنصر اصلی در رژیم غذایی افراد آگاه در سراسر جهان تبدیل کرده است. بسیاری از افراد، برای بهره بردن از خواص گردو آن را در برنامه غذایی خود می گنجانند و از آن به عنوان میان وعده و یا در طبخ غذا استفاده می کنند.

تاثیر فرهنگی و اقتصادی

تولید گردو مرغوب نه تنها موجب رونق اقتصاد ایران شده است، بلکه نقش بسزایی در شکل دهی هویت فرهنگی مناطقی که به کشت گردو شهرت دارند، داشته است. اهمیت فرهنگی گردو در غذاهای محلی و سنت ها را نمی توان دست کم گرفت.

عوامل محیطی و جغرافیایی

شرایط محیطی و جغرافیایی هر منطقه، نقش مهمی در کیفیت، طعم و مزه محصول تولید شده مانند گردو دارد. عواملی مانند آب و هوا، ترکیبات خاک و ارتفاع، همگی به ویژگی های مثبت گردو که در شهرهای مختلف رشد می‌کنند کمک می‌کنند.

تاریخچه کشت گردو در ایران

ایران از قدیم الایام به دلیل استعداد کشاورزی خود به ویژه در زمینه کشت آجیل شهرت داشته است. تاریخچه کشت گردو در ایران به قرن‌ها قبل باز می گردد، درختی که عمیقاً با سنت‌های فرهنگی و آشپزی کشور عجین شده است. در دوره های مختلف گردوی صادراتی نیز در کشور مورد توجه تاجران بین المللی قرار می گرفته است.(1)

صنعت گردوی ایران

در حال حاضر، ایران از صنعت گردوی پر رونقی برخوردار است و تولید گردوی با کیفیت بالا، سهم قابل توجهی در تولیدات کشاورزی کشور دارد. گردو ایرانی به دلیل طعم و ارزش غذایی برتر، مورد توجه بازارهای داخلی و بین المللی قرار گرفته است.

نتیجه

خوردن گردو نه تنها شما را تغذیه می کند، بلکه باکتری های مفیدی را که در روده شما زندگی می کنند نیز تغذیه می کند. این امر کمک کننده در سلامت روده است و می تواند باعث پیشگیری بسیاری از بیماری ها باشد. پلی فنول های موجود در گردو ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها از جمله سرطان سینه، پروستات و روده بزرگ را کاهش دهد. از طرفی مزایای سلامتی گردو برای سرماخوردگی و آنفلانزا نیز کاربرد دارد.

این آجیل خوشمزه به دلیل داشتن چربی های مفیدی چون امگا 3 می تواند در درمان و پیشگیری بیماری های قلبی مفید و کمک کننده باشد. چندین ترکیب گیاهی و مواد مغذی موجود در گردو ممکن است به کاهش التهاب کمک کنند که عامل اصلی بسیاری از بیماری‌های مزمن است.