کالری، واحدی است که برای اندازهگیری انرژی مورد نیاز برای متابولیسم و فعالیت های روزانه بدن استفاده می شود. هر ماده غذایی میزان مشخصی از کالری دارد که بسته به ترکیبات و مواد مغذی مختلف، متغیر است. در این مقاله با نگاهی کلی بر خواص فندق به بررسی مقدار کالری فندق میپردازیم.
کالری فندق
یکی از سوالاتی که ممکن است از خود بپرسیم این است که مواد غذایی که ما درطول روز مصرف کی کنیم چند کالری دارند؟ این سوال خصوصا برای افرادی که به سلامتی خود و کنترل وزنشان اهمیت می دهند بسیار حائز اهمیت است.
هر 100 گرم فندق حاوی تقریباً ۶2۰ کیلوکالری انرژی است. فندق یک منبع غنی از چربی های سالم مانند چربی های نیمه اشباع و چربی های غیر اشباع مفید است. حدود 55٪ از انرژی موجود در فندق از چربی ها به دست می آید، حدود 20٪ از پروتئین و حدود 18٪ از کربوهیدرات ها. همچنین، فندق دارای مقدار قابل توجهی فیبر، مواد معدنی مانند منیزیم، مس، و ویتامین هایی مانند ویتامین E است.
بیشتر بخوانید: طبع فندق
جدول ارزش غذایی فندق
ماده مغذی | در هر 100 گرم |
---|---|
کالری | 628 کیلوکالری |
فیبر | 15 گرم |
پروتئین | 61 گرم |
چربی | 17 گرم |
کربوهیدرات | 10 گرم |
شکر | 4.3 گرم |
یک عدد فندق چقدر کالری دارد
هر عدد فندق به طور معمول حدوداً 1 کیلوکالری انرژی دارد. این میزان نسبتاً کم کالری به دلیل اندازه کوچک و وزن سبک فندق است که معمولاً به عنوان یک میان وعده یا تنقلات می تواند مصرف شود. هرچند که این مقدار کالری یک عدد فندق در ظاهر بسیار ناچیز است اما فندق را می توان به عنوان یک منبع سالم از چربی های نیمه اشباع و پروتئین در نظر گرفت. از آنجایی که فندق همچنین دارای مقدار قابل توجهی فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها است، می توان گفت که این محصول یک انتخاب سالم برای اضافه کردن به رژیم غذایی است.
خصوصیات فندق
فندق یکی از خوشمزه ترین آجیل ها و قدیمی ترین میوه های مورد استفاده انسان است و از دیرباز به عنوان یک منبع سرشار از پروتئین، چربی و فیبر در نظر گرفته شده است. خواص فندق برای کودکان و بزرگسالان می تواند بسیار مهم و حائز اهمیت باشد.
فندق معمولاً در دو نوع آویشنی و گردویی شناخته می شود که هر دو دارای خواص و مزایای فراوانی هستند. به طور کلی فندق یکی از مواد غذایی سالم و مفید است که به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی از جمله پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند به تنوع و سلامتی رژیم غذایی کمک کند.
تاثیرات میزان کالری فندق بر سلامتی
مصرف معقول فندق که با محاسبه میزان کالری آن انجام شود، می تواند به حفظ وزن سالم، کنترل قند خون، و افزایش انرژی کمک کند. از فواید مصرف فندق با در نظر گرفتن کالری میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تامین انرژی: مصرف مقدار مناسب فندق می تواند انرژی لازم برای فعالیت های روزمره فراهم کند.
- حفظ وزن بهینه: مصرف به اندازه فندق به عنوان یک منبع پروتئین و چربی سالم منجر به داشتن وزن مناسب می شود.
- سلامت قلب و عروق: فندق حاوی چربی های سالمی است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کنند.
- بهبود عملکرد مغز: انواع مواد مغذی موجود در فندق می توانند به بهبود عملکرد مغز و حافظه یاری رسانند.
کالری چیست؟
ابتدا باید بدانیم که مفهوم کالری چیست؟ کالری به مقدار انرژی گفته می شود که در هر گرم از ماده موجود است و برای تولید انرژی در بدن مصرف می شود. بنابراین هر ماده غذایی میزان مشخصی کالری دارد که بسته به ترکیبات و مواد مغذی مختلفی که در آن وجود دارد، متغیر است.
انواع کالری
دو نوع کالری وجود دارد: کالری اصلی و کالری خالص. کالری اصلی انرژی مستقیمی است که از غذا به بدن می رسد، در حالی که کالری خالص تعداد کالری اضافی است که بدن از مواد غذایی مصرفی در ساختار خود ذخیره می کند.(1)
کالری ها معمولاً از سه منبع اصلی به دست می آیند: پروتئین ها، چربی ها، و کربوهیدرات ها. این سه گروه تشکیل دهنده ساختار اصلی غذاها هستند.
- پروتئینها: پروتئینها یکی از سه منبع اصلی کالری در غذاها میباشند. پروتئینها برای بدن بسیار ضروری هستند و هر گرم از آنها حدود 4 کالری انرژی فراهم میکند.
- چربیها: چربیها منبع دیگری از کالری هستند و هر گرم چربی حدود 9 کالری انرژی فراهم میکند. این انرژی بیشتر از دو منبع دیگر کالری (پروتئینها و کربوهیدراتها) است.
- کربوهیدراتها: کربوهیدراتها منبع اصلی انرژی برای بدن هستند. مانند پروتئینها، هر گرم کربوهیدرات نیز 4 کالری انرژی فراهم میکند.
مقایسه میزان کالری فندق با دیگر مواد غذایی
میزان کالری فندق به طور معمول کمتر از دیگر مواد غذایی چون شیرینی ها، انواع چیپس و این قبیل خوراکی ها است، بنابراین فندق می تواند جایگزین سالمی برای این مواد باشد.
توصیههای پزشکی در مورد میزان کالری فندق
توصیه های پزشکی در مورد میزان مصرف کالری فندق بستگی به میزان فعالیت فیزیکی، سن، جنسیت، و وضعیت سلامتی هر فرد دارد. اما به طور کلی، فندق به عنوان یک منبع غنی از چربی های نیمه اشباع و فیبر، به میزان متوسطی از کالری ها را ارائه می دهد.
توصیه هایی برای افرادی که به کنترل وزن اهمیت می دهند
افرادی که در رژیم لاغری و کاهش وزن هستند، باید مقدار مصرف فندق را با توجه به میزان کالری مصرفی روزانه خود کنترل کنند. خواص فندق برای زنان نیز از اهمیت بالایی برخوردار است و خانم هایی که به سلامتی خود اهمیت می دهند می توانند با گنجاندن این آجیل به رژیم غذایی خود از خواص بی نظیر آن برای سلامتی بهره مند شوند.
توصیه هایی برای افرادی که مشکلات قلبی دارند
افرادی که مشکلات قلبی دارند، می توانند با مصرف معتدل فندق به عنوان یک منبع سالم از چربی، به سلامتی قلب خود کمک کنند.
توصیه هایی برای افرادی که دیابت دارند
افرادی که دیابت دارند، باید مقدار مصرف فندق را به مقدار مناسب کنترل کرده و با توجه به میزان قند خون خود، این آجیل را مصرف کنند.
مطالعات جدید نشان میدهد که مصرف معقول و به اندازه ی فندق می تواند به حفظ سلامتی عمومی و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها کمک کند.(2)
بیشتر بخوانید: خواص فندق برای مردان
نتیجه
مصرف فندق به میزان مناسب و با در نظر گرفتن میزان کالری آن می تواند به سلامتی عمومی و بهبود کیفیت زندگی کمک کند. اما از اهمیت رعایت مصرف درست و به اندازه و همچنین توصیه های پزشکی و کیفیت محصول مصرفی نباید چشم پوشی کرد. میتوانید برای خرید فندق باکیفیت و مرغوب از طریق کادر زیر وارد بخش فروشگاه شوید.