روزانه چند عدد پسته بخوریم (مقدار مناسب مصرف پسته)

پسته یکی از خوراکی ها و مغزهای پربار از لحاظ تغذیه ای است و به دلیل خواص بسیار زیادی که برای سلامتی دارد جایگاه ویژه‌ ای در رژیم غذایی افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند پیدا کرده است. اما سوال بسیاری از این افراد این است که روزانه چند عدد پسته بخوریم؟ در این مقاله به بررسی مزایا و میزان مصرف مناسب پسته در روز پرداخته می شود.

روزانه چند عدد پسته بخوریم

بر اساس توصیه‌ های غذایی، افراد بالغ می توانند حدود یک مشت یا 30 گرم ؛ معادل 15 الی 20 عدد پسته را به عنوان یک بخش از رژیم غذایی خود در روز مصرف کنند. به نظر می رسد که این مقدار پسته حاوی مقدار مناسبی از مواد مغذی باشد و خطراتی که با خوردن بیش از حد پسته ممکن است برای ما پیش بیاید را نداشته باشد. با این حال، هر فرد باید مقدار مصرف پسته خود را بر اساس ویژگی‌ های شخصی و نیاز های تغذیه‌ ای خودش تعیین کند.

برای آگاهی از میزان مناسب مصرف پسته برای شما، بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک خودتان مشورت کنید تا میزان مصرف مناسب را طبق وضعیت جسمانی و نیازهای شخصی خودتان تعیین کند.(*)

چرا باید روزانه مقدار مشخصی پسته بخوریم؟

پسته منبعی غنی از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است که برای حفظ سلامت عمومی بسیار حیاتی هستند. با توجه به اینکه پسته دارای چربی های ناسالم کم و چربی های نیمه اشباع بالایی است، مصرف منظم آن می تواند به کاهش سطح کلسترول بدن کمک کرده و برای سلامت قلب مفید باشد. همچنین، پسته آنتی اکسیدان های زیادی دارد و می تواند به مقابله با آسیب های اکسیداتیو کمک کرده و به سلامت مغز کمک کند. بطور کلی، این آجیل به دلیل خواص تغذیه ای و آنتی اکسیدانی که دارد می تواند همراه با یک رژیم غذایی متنوع به سلامت کلی بدن کمک کند.

دلایلی که توصیه می کنند روزانه مقدار معینی از انواع پسته مصرف شود عبارتند از:

1. تامین مواد مغذی:
   پسته حاوی مواد مغذی مفیدی مانند چربی‌ ها*، پروتئین، فیبر، ویتامین‌ ها و مواد معدنی است. مصرف مقدار مشخصی پسته می تواند به اندازه کافی از این مواد مغذی برای بدن فراهم کند.
2. کنترل وزن:
   مصرف پسته به میزان مناسب می تواند در کنترل وزن و حفظ سلامتی به ما کمک کند. مصرف معقول پسته می تواند از مصرف اضافی کالری ها و افزایش وزن غیرضروری جلوگیری کند.
3. کنترل قند خون:
   مصرف پسته در افرادی که دارای بیماری هایی مانند دیابت هستند به میزان مناسب می تواند کمک کند تا سطح قند خون را کنترل کنند.
4. کنترل مصرف افراطی:
   مصرف مقدار معینی از پسته در روز به افراد کمک می کند تا از مصرف افراطی آن و در نتیجه افزایش مصرف کالری و نیز احتمال ایجاد مشکلات معده مانند اضطراب معده جلوگیری کنند.

* در حقیقت چربی موجود در پسته به 2 نوع چربی های اشباع شده و چربی های اشباع نشده تقسیم می شود. در 30 گرم از پسته چیزی حدود 13 گرم چربی وجود دارد که 11 گرم از آن را چربی های اشباع نشده و بقیه را چربی های اشباع شده تشکیل می دهد.
 چربی های اشباع نشده باعث پایین آمدن کلسترول خون می شود و به رشد و سلامت سلول های بدن کمک می کند. همچنین آجیل ها یک منبع خوب از اسیدهای چرب ضروری امگا 3 محسوب می شوند. اسیدهای چرب امگا3 برای سلامت مغز و قلب بسیار مفید هستند.

لازم به ذکر است که میزان مصرف پسته در روز باید بر اساس نیازهای فردی، وضعیت سلامتی فرد و هدف‌ های تغذیه‌ ای هر فرد تعیین شود. در صورتی که شخص دارای شرایط خاصی مثل حساسیت به پسته باشد یا به دنبال کنترل وزن یا مدیریت بیماری‌ های خاص است، ممکن است مقدار مناسب مصرف پسته برایش متفاوت باشد. در نهایت، متخصص تغذیه یا پزشک می تواند بهترین راهنمایی را در این زمینه ارائه کند.

تأثیرات مصرف پسته بصورت روزانه

مصرف پسته به دلیل داشتن برخی مواد مغذی مهم مانند چربی ها، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مفید است. این مواد مغذی می توانند به بهبود سلامت قلب، کاهش التهابات، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن، و حتی بهبود عملکرد شناختی کمک کنند. خواص پسته می تواند انرژی و بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز شما در طول روز را تامین کند.

در نظر داشته باشید که افرادی که دارای بیماری های خاص مانند چربی خون بالا یا دیابت هستند، ممکن است محدودیت های خاصی در مصرف پسته داشته باشند. همچنین، برای افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، باید میزان مصرف پسته در روز را با کالری دریافتی شان از سایر مواد غذایی هماهنگ کنند.

بنابراین، برای تعیین میزان مصرف پسته مناسب برای خود، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید تا میزان مناسبی را بر اساس وضعیت شخصی خودتان تعیین کنید.

مصرف بیش از حد پسته در روز

در نظر داشته باشید که طبع پسته گرم است و همانطور که اشاره شد پایبندی به مقدار مناسب مصرف پسته بسیار حائز اهمیت است و مصرف بیش از حد این آجیل ممکن است منجر به مشکلاتی مانند اضطراب معده، افزایش وزن، و گاهی حتی حساسیت های غذایی شود. بنابراین، توصیه می شود که میزان مصرف روزانه پسته را در محدوده مناسب نگه دارید.

نتیجه

از آنجا که پسته منبعی مهم از مواد مغذی است، مصرف مقدار مناسب آن بعنوان بخشی از رژیم غذایی سالم می تواند بسیار مفید و تاثیرگذار باشد. پسته برای زنان نیز می تواند بسیار مفید باشد، بطوریکه گنجاندن پسته در رژیم غذایی زنان مجموعه ای از فواید را برای آنان به همراه خواهد داشت.

بیشتر بخوانید: پسته در بارداری

حال که با اهمیت مصرف روزانه پسته آشنا شدید و از جواب سوال مهم روزانه چند عدد پسته بخوریم آگاهی لازم را کسب کردید، می توانید در میزان و نحوه مصرف این آجیل تجدید نظر کنید. اگر این آجیل در برنامه روزانه شما قرار ندارد از همین لحظه می توانید با انجام خرید آنلاین پسته این میان وعده خوشمزه را خریداری کرده و مورد مصرف قرار دهید.