مغز گردوی صادراتی چه ویژگی هایی دارد + راهنمای خرید

گردو یک آجیل درختی محبوب و مغذی است که تاریخچه‌ای غنی در تجارت جهانی دارد. در سال‌های اخیر، تقاضای بین‌المللی برای خرید گردو به طور پیوسته در حال افزایش بوده است که منجر به رشد بازار گردوی صادراتی شده است. در این بخش، ویژگی‌های مغز گردوی صادراتی از جمله ارزش غذایی، ویژگی‌های فیزیکی، انواع، استانداردهای کیفی، الزامات بسته‌بندی و روش‌های خرید مغز گردوی صادراتی مراغه را بررسی خواهیم کرد.

مغز گردو صادراتی

فروشگاه آقای گردو دارای یک کارگاه بسته بندی در مراغه می باشد که بصورت مداوم انواع درجه های مختلف گردو و مغز گردو از جمله: خورشتی، معمولی، درجه یک و سوپر در آن بوجاری و سورت شده و طبق سفارش مشتری بسته بندی و ارسال می شود.

بیشتر بخوانید: چطور بفهمیم گردوی تازه و اصل خریده ایم

بازار جهانی گردو

بازار جهانی گردو به دلیل افزایش آگاهی از فواید گردو در حال گسترش است. در نتیجه، صادرات گردو به بخش مهمی از اقتصاد کشاورزی برای بسیاری از کشورها از جمله ایالات متحده، چین و ایران تبدیل شده است.

البته گردوی ایرانی با اصالت ترین گردو در سراسر جهان است. تمام گردوهای موجود در دنیا دنباله رو نژاد گردوی ایرانی هستند.

ویژگی های تغذیه ای گردو صادراتی

گردوی صادراتی بدلیل کیفیت بالایی که دارد سرشار از مواد مغذی است و همین ویژگی آن را به کالایی بسیار پرطرفدار در بازار بین المللی تبدیل میکند. این محصول منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که فواید متعددی مانند بهبود سلامت قلب و عملکرد مغز دارند.

برداشت گردو در شهر مراغه آغاز شده است. برای ثبت سفارش و خرید گردوی سال 1403 کافیست از طریق کادر زیر وارد بخش فروشگاه شده و محصولات مورد نظر را انتخاب کنید. فروشگاه آقای گردو با 3 سال سابقه در زمینه فروش اینترنتی گردو و مغز گردو یکی از معتبرترین فروشگاه‌های آنلاین آجیل و خشکبار در کشور است که با داشتن نماد اعتماد و درگاه پرداخت امن، خیال مشتریان را از بابت یک خرید ایمن راحت کرده است.

در حال حاضر، علاوه بر فروش محصولات بصورت خرده برای مصارف خانگی، فروش گردو و گردو عمده نیز در حال انجام می باشد. برای هماهنگی، استعلام قیمت و ثبت سفارش کافیست با شماره زیر تماس بگیرید.

مشخصات فیزیکی گردوی صادراتی

وقتی صحبت از ویژگی های فیزیکی گردوی صادراتی می شود، اندازه، رنگ و بافت از عوامل مهم این محصول هستند. خریداران این درجه از گردو اغلب به دنبال مغز گردوهای درشت با رنگ سفید کرمی و عاری از لک یا تغییر رنگ هستند. توجه داشته باشید که پوست گردو باید سالم و بدون ترک باشد و کیفیت و تازگی محصول را تضمین کند.

انواع گردو صادراتی

انواع مختلفی از گردو وجود دارد که در بین خریداران محبوبیت دارند و معمولاً صادر می شوند که هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. اغلب صادرکنندگان به دنبال گردوی مراغه و گردوی تویسرکان هستند. برخی از گونه های شناخته شده عبارتند از چندلر، هاوارد، تولار و سِر. این گونه ها از نظر اندازه، طعم و بافت متفاوت هستند و به صادرکنندگان این امکان را می دهند تا به سلایق مختلف مصرف کنندگان در سراسر جهان پاسخ دهند.(*)

استانداردهای کیفی و درجه بندی

تجارت بین المللی گردوی صادراتی تابع استانداردهای کیفی سختگیرانه و معیارهای درجه بندی برای اطمینان از ثبات و ایمنی محصول است. این استانداردها معمولاً عواملی مانند میزان رطوبت، مواد خارجی از جمله کود و سموم، کپک و آلودگی را پوشش می دهند. رعایت این استانداردها برای برآورده کردن انتظارات واردکنندگان و حفظ شهرت صادرکنندگان بسیار مهم است.

هنگامی که گردو با پوست معامله می شود، پوست باید کامل و سالم باشد و شکسته نشده باشد. با این حال، ترک های سطحی و کوچک برای این نوع گردوها مجاز هستند.

گردوهای بدون پوست و مغز گردو صادراتی باید عملاً عاری از هرگونه ماده خارجی قابل مشاهده باشند. برای مغز گردو، پوست چسبیده به مغز (حداکثر 10٪) مجاز است. عدم وجود حشرات، کپک، ترشیدگی یا آسیب از عوامل دیگر تاثیرگذار در تایید شدن محصول هستند. محصول بسته بندی شده باید طعم مشخص داشته باشد و عاری از بو یا مزه خارجی باشد.

رطوبت مجاز باید به شرح زیر باشد:
حداقل 20% برای گردوهای تازه پوست گیری شده. حداکثر 12% برای گردو خشک. حداکثر 5 درصد برای مغز گردو.

الزامات خاص و قیمت گردو صادراتی

• طبقه بندی: طبقه بندی محصولات توسط کمیسیون اقتصادی سازمان ملل متحد به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، که در آن گردو به سه کلاس اصلی طبقه بندی می شود: کلاس فوق العاده، کلاس یک و کلاس دو.
• اندازه: دسته بندی گردو از لحاظ اندازه به طور رسمی تعریف نشده است. اندازه برای کلاس فوق العاده و کلاس یک اجباری است، اما برای کلاس دو اختیاری است. برای مغز گردوی صادراتی، حداقل اندازه مغز برای کلاس یک 26 میلی متر است. کلاس دو در صورت اندازه گیری، حداقل اندازه آن باید 24 میلی متر باشد.
• ویژگی های خاص: در عمل، کیفیت و قیمت گردو معمولاً با ترکیبی از ظاهر محصول، درجه و نوع آن تعیین می شود. برخی از بازرگانان گردوها را بر اساس رنگ و درصد مغز دهی طبقه بندی می کنند.

بسته بندی و الزامات انبار کردن محصول

بسته بندی مناسب برای حفظ کیفیت گردو و مغز گردو صادراتی در هنگام حمل و نقل و نگهداری ضروری است. ملزومات بسته بندی باید حفاظت کافی را در برابر آسیب فیزیکی و عوامل محیطی ایجاد کنند. علاوه بر این، کنترل دما و رطوبت در انبارها برای جلوگیری از فساد و حفظ تازگی گردو ضروری است.

اروپا، فرصت نامحدود صادرات گردو

اروپا بزرگترین بازار واردات گردو در جهان است که تقریباً نیمی از کل واردات را شامل می شود. واردات گردو اروپا با توجه به گرایش مصرف کنندگان به سمت تغذیه سالم در حال رشد است. گردو به عنوان محصولی “مفید برای مغز” و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 به بازار عرضه می شود. ایتالیا، آلمان و اسپانیا بیشترین فرصت ها را به صادرکنندگان می دهند.

نتیجه

گردو در بسیاری از کشورهای مختلف کشت می‌شود، اما تولیدکنندگان پیشرو در جهان چین و ایالات متحده هستند. برداشت گردو در پاییزا نجام می شود، زمانی که پوست سبز بیرونی شروع به خشک شدن و شکافتن می کند.

محصولات نیمکره شمالی در ایران، ایالات متحده، هند، چین، فرانسه، ایتالیا و اروپای شرقی بین ماه های شهریور تا مهر برداشت می شوند. محصولات نیمکره جنوبی در شیلی و استرالیا بین ماه های فروردین و اردیبهشت برداشت می شوند. کشورهای تولید کننده، بسیاری از گونه های محلی مختلف را پرورش می دهند، اما یکی از گونه های پیشرو در جهان گونه آمریکایی چندلر است.

برای ثبت سفارش و خرید مغز گردوی سال 1403 کافیست از طریق کادر زیر وارد بخش فروشگاه شده و محصولات مورد نظر را انتخاب کنید. فروشگاه آقای گردو با 3 سال سابقه در زمینه فروش اینترنتی گردو و مغز گردو یکی از معتبرترین فروشگاه‌های آنلاین آجیل و خشکبار در کشور است که با داشتن نماد اعتماد و درگاه پرداخت امن، خیال مشتریان را از بابت یک خرید ایمن راحت کرده است.

در پایان، ویژگی‌های گردوی صادراتی طیف وسیعی از عوامل، از جمله کیفیت، ویژگی‌های فیزیکی، تفاوت‌های ظاهری و مطابقت با استانداردهای بین‌المللی را در بر می‌گیرد. از آنجایی که تقاضای جهانی برای گردو همچنان در حال رشد است، درک و رعایت این ویژگی ها برای رونق کسب و کار صادرکنندگان در این بازار رقابتی ضروری است.