بررسی کامل خواص بادام برای سلامتی بدن

بادام جزو خوراکی هایی است که میتواند هر سلیقه و مزاقی را جذب خودش کند. این میوه خشک که از درخت به بار می آید به دلیل تنوعی که دارد میتواند همه را راضی نگه دارد. از طرفی به اندازه ای مفید است که متخصصان تغذیه به همه توصیه میکنند برای بهره بردن از خواص بادام هر روز چند عدد از این خوراکی خوشمزه را به عنوان میان وعده میل کنند.

در این مقاله علاوه بر اینکه بطور کامل به خواص بادام و فواید سلامتی این محصول پرداخته ایم، شما را با روش های خرید انواع آجیل قیمت مناسب آشنا خواهیم کرد تا با خیال راحت بتوانید محصولات مورد نیاز خودتان را در منزل خریداری کرده و در هر جایی که باشید درب منزل تحویل بگیرید.

این آجیل پرطرفدار و دوست داشتنی، در انواع گوناگونی آماده و عرضه میشود. برخی بادام را با پوست تهیه میکنند که چندین نوع دارد :

• بادام سنگی
• بادام کاغذی

ارزش غذایی بادام

بادام سرشار از مواد مغذی با ارزش برای بدن شماست، مانند منیزیم، ویتامین E و فیبر غذایی. یک وعده بادام یک میان وعده مغذی و سیر کننده می سازد. بادام دارای کلسیم و فسفر است که سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد و می تواند از شما در برابر شکستگی محافظت کند.

28 گرم بادام حاوی :

کالری	152
پروتئین	6 گرم
چربی	13 گرم
کربوهیدرات	6 گرم
فیبر غذایی	3 گرم
شکر	1 گرم

خواص بادام برای سلامتی

در کنار گردو و پسته، خواص بادام میتواند مقدار قابل توجهی از مواد مورد نیاز بدن ما تامین کند، به شرطی که محصول تازه باشد و در مکان و جای مناسب نگهداری شده باشد، چون طبیعی است که مغز بادام کهنه نمیتواند فواید چندانی برای سلامتی داشته باشد.

مغز بادام یک غذای پر کالری است اما دارای مواد مغذی نیز هست و بیشتر چربی آن غیراشباع است. یک اونس حدود 165 کالری، 6 گرم پروتئین، 14 گرم چربی (80 درصد تک غیراشباع، 15 درصد چند غیراشباع، و 5 درصد اشباع)، 6 گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر فراهم می کند.

بادام کلسترول را کاهش میدهد

با افزایش سطح ویتامین E در جریان خون، آنتی اکسیدان هایی تشکیل می شود که از ایجاد کلسترول در سلول های شما جلوگیری می کند. بنابراین مصرف روزانه یک مشت بادام می تواند ویتامین E بیشتری را وارد جریان خون شما کند و همچنین می تواند شما را از خطر ابتلا به کلسترول نجات دهد.

خواص بادام برای مغز

بادام حاوی ال کارنیتین و ریبوفلاوین است که به رشد سلول های مغز کمک می کند. یکی از مواد شیمیایی اصلی که به مغز در عملکرد شناختی کمک می کند فنیل آلانین است و بادام این ماده شیمیایی را در خود دارد. مصرف فقط پنج تکه بادام هر روز صبح می تواند به شما در تقویت قدرت مغز کمک کند.

خوردن بادام باعث بهبود حافظه میشود

آجیل و خشکبار از جمله آجیل هایی مانند بادام، پسته و فندق هر کدام چیز خاصی را به سفره می آورند. بادام به بهبود حافظه کمک می کند ، روغن پسته به حفظ اسیدهای چرب و جلوگیری از التهاب کمک می کند و فندق به عملکرد طبیعی مغز کمک می کند.

خواص بادام برای عضله سازی

بادام بسیار سالم است، پروتئین زیادی تامین می کند و حتی به کاهش وزن کمک می کند. بادام به دلیل داشتن پروتئین و اسید آمینه بالا، برای عضله سازی عالی است. مخصوصاً برای مراحل شدید فعالیت مناسب است، استقامت افزایش یافته و زمان ریکاوری کوتاه می شود.

بادام باعث افزایش انرژی می شود

بادام منبع عالی انرژی و عناصر تقویت کننده حافظه است. ذهن شما را بیدار و حواس جمع نگه می دارد، یعنی بدن پرانرژی تر است. بادام همچنین منبع خوبی از ویتامین E و اسیدهای چرب امگا 3 است. به راحتی می توانید بادام را به عنوان یکی از چاشنی های خوشمزه دنیا در رژیم غذایی خود قرار دهید.

خواص بادام برای بدنسازی

جایگزینی ذخایر گلیکوژن (کربوهیدرات) ماهیچه ای و کبدی مصرف شده در حین ورزش شدید . جایگزینی مایعات و الکترولیت های از دست رفته در عرق. تقویت رشد و ترمیم عضلات و همچنین سازگاری با ورزش. تقویت سیستم ایمنی برای حمایت از سلامت و مبارزه با اثرات سرکوب کننده سیستم ایمنی ورزش.

ورزشکاران میتوانند دو مشت در روز بادام بخورند. مطالعه ای در دانشگاه تورنتو نشان داد که مردان می توانند روزانه این مقدار را بدون افزایش وزن بخورند. چگونه آنها شما را سالم نگه می دارند: بادام به عنوان بیمه مغز دوبرابر است.

خواص بادام باعث افزایش استقامت بدن میشود

بادام آجیل غنی از مواد مغذی است که نه تنها به افزایش متابولیسم کمک می کند، بلکه استقامت شما را نیز بهبود می بخشد.

بادام استخوان ها را قوی میکند

برخی از غذاهای خاص مملو از مواد مغذی پیشگیری کننده از پوکی استخوان هستند. به عنوان مثال، بادام سرشار از کلسیم، منیزیم و پروتئین است. همه اینها مواد مغذی حیاتی برای سلامت استخوان هستند. متخصصان مصرف روزانه یک مشت بادام خام را توصیه می کنند.

خواص بادام برای مردان

بادام حاوی مقدار زیادی چربی سالم، فیبر، پروتئین، منیزیم و ویتامین E است. فواید سلامتی بادام شامل کاهش سطح قند خون، کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول است . آنها همچنین می توانند گرسنگی را کاهش دهند و باعث کاهش وزن شوند.

امگا 3 و آرژنین موجود در بادام باعث افزایش گردش خون و کاهش احتمال اختلال نعوظ می شود. بادام همچنین یک میان وعده سالم عالی برای مردانی است که به طور منظم ورزش می کنند. پروتئین بادام می تواند به عضله سازی و افزایش تراکم استخوان کمک کند.

بادام آجیل درختی بالاترین پروتئین، فیبر، کلسیم، ویتامین E، ریبوفلاوین و نیاسین است. فقط 1-2-3 را به خاطر بسپارید. 1 اونس بادام، یا حدود 23 مغز بادام، بخش ایده آل روزانه است که توسط دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها توصیه می شود.

بادام حاوی مقدار زیادی چربی سالم، فیبر، پروتئین، منیزیم و ویتامین E است. فواید سلامتی بادام شامل کاهش سطح قند خون، کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول است . آنها همچنین می توانند گرسنگی را کاهش دهند و باعث کاهش وزن شوند.

If you’re looking for shiny hair, better digestion, and smooth skin, check out the health benefits of almonds. These little nuts may just be the perfect food

tasteofhome.com

باعث تقویت اسپرم مردان میشود

خوردن برخی از غذاهای خاص با بهبود کیفیت اسپرم و باروری کلی مردان مرتبط است. در مورد غذا و باروری مردان، طبق یافته‌های اخیر، آجیل‌های درختی، بادام، فندق و گردو برای تقویت نشاط، تحرک و مورفولوژی اسپرم شناخته شده‌اند.

بادام، گردو و فندق مملو از مواد مغذی هستند که قبلاً با اسپرم‌های سالم‌تری مرتبط بوده‌اند – مانند اسیدهای چرب امگا 3، فولات و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E، روی و سلنیوم. این مواد مغذی برای محافظت از اسپرم در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد و حفظ یکپارچگی ساختاری اسپرم شناخته شده‌اند.

خواص بادام برای زنان

بادام شامل منیزیم، کلسیم و فسفر است که همگی برای حفظ استخوان ها و دندان های قوی و سالم حیاتی هستند. مصرف بادام شکستگی استخوان و پوکی استخوان را کاهش می دهد، اما آجیل خوشمزه از پوسیدگی دندان نیز محافظت می کند . آنها پر از فیبر هستند. وقتی بادام را به عنوان میان وعده می خورید مقدار مناسبی فیبر دریافت می کنید.

برای بهبود عملکرد مغز زنان مفید است

مصرف بادام به صورت روزانه یا حداقل چندین بار در هفته باید برای زنان مسن و کسانی که در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری های شناختی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر هستند، به یک عادت تبدیل شود. اگر در این دسته قرار می گیرید، باید بدانید که فرقی نمی کند در طول روز بادام خام بخورید یا برای یک میان وعده غنی از پروتئین از آن استفاده کنید. مهم این است که هر از گاهی بادام مصرف کنید و از بازی های چالش برانگیز برای حفظ عملکرد صحیح مغز لذت ببرید.

کمک به سلامت روده

جای تعجب نیست که آنها آنها را سوپر غذاها می نامند. بدون این پروبیوتیک ها، سیستم گوارش شما ممکن است مشکلات زیادی داشته باشد و ممکن است با شرایط مختلف بیمار شوید. بادام این کار را متوقف می کند زیرا تعداد میکروارگانیسم های سالم را در بدن شما افزایش می دهد. به این ترتیب، آنها شما را در برابر بیماری ها و کمبودهای تغذیه ای محافظت می کنند.

با توجه به مطالعات انجام شده در این زمینه، پروبیوتیک های موجود در بادام و پوست آن به فلور روده کمک می کند تا مزایای سلامتی ایجاد کند. علاوه بر این، مطالعات جداگانه نشان داد که زنانی که روزانه 56 گرم بادام به مدت هشت هفته مصرف کردند، تعداد باکتری های مفید روده را افزایش دادند.

خوردن هر روز بادام می تواند در میان فواید دیگر، تاثیر قابل توجهی بر سلامت روده شما داشته باشد.

علاوه بر این، بادام منبع بسیار خوبی از مواد مغذی برای قلب شماست، از جمله منیزیم، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز و آرژنین که باعث تقویت سیستم گردش خون می شود.

خوردن بادام باعث سلامت پوست زنان میشود

آیا می خواهید پوستی زیبا و سالم داشته باشید؟ بادام بخورید! بادام سرشار از آنتی اکسیدان هایی از جمله اپی کاتچین، کاتچین و کامفرول است. همه اینها می تواند به محافظت از پوست شما در برابر اشعه ماوراء بنفش، آلودگی و رژیم غذایی بد کمک کند. این مواد شیمیایی با سرطان پوست مبارزه می کنند و از آن جلوگیری می کنند زیرا آنتی اکسیدان های قوی هستند. بادام به دلیل همه این عوامل یک متحد قدرتمند در مبارزه با پیری و سوء تغذیه پوست است.

خوردن بادام می تواند به کاهش وزن زنان کمک کند

خوردن آجیل های درختی مانند بادام می تواند اندازه دور کمر و شاخص توده بدن شما را کاهش دهد.

علاوه بر این، طبق مطالعات جدیدتر، بادام تقریباً 20٪ کالری کمتری نسبت به آنچه در برچسب ذکر شده است دارد. این به این دلیل است که برخی از کالری ها پس از عبور از دستگاه گوارش وارد گردش خون نمی شوند.

اگر می خواهید رژیم غذایی خود را متعادل نگه دارید و همچنان چند گرم وزن کم کنید، گنجاندن بادام در رژیم غذایی، خود راهی فوق العاده برای رسیدن به آن است. البته، شما باید به آنچه می خورید اهمیت دهید و در طول این فرآیند فعال بمانید. در نهایت ارزشش را خواهد داشت.

می توانید با ترکیب بادام با سایر غذاها مانند میوه ها یک میان وعده یا وعده غذایی کاملا متعادل درست کنید.

خوردن بادام برای باروری زنان مفید است

بادام ها. سرشار از چربی های تک غیراشباع سالم که از سیستم تولید مثل حمایت می کنند، و همچنین ویتامین E و سایر ویتامین ها و مواد معدنی، خوردن میان وعده بادام راهی عالی برای تقویت باروری شماست.

بادام، گردو و فندق مملو از مواد مغذی هستند که بارها عنوان شده است برای داشتن اسپرم سالم‌تر نیاز بوده‌اند – مانند اسیدهای چرب امگا 3، فولات و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E، روی و سلنیوم. این مواد مغذی برای محافظت از اسپرم در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد و حفظ یکپارچگی ساختاری اسپرم شناخته شده‌اند.

بادام استروژن را افزایش میدهد

مغزها مانند بادام زمینی، گردو، بادام هندی، بادام و پسته یکی از موثرترین مواد غذایی هستند که سطح استروژن را در بدن افزایش می دهند . آنها همچنین منبعی غنی از چندین ویتامین و مواد معدنی هستند که فواید بی شماری برای سلامتی دارند. آنها را می توان به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه کرد.

بادام حاوی سطوح بالایی از ماده معدنی روی است که به افزایش سطح تستوسترون در افرادی که کمبود روی دارند، معروف است . اگر روی شما کم است، این می تواند غده هیپوفیز را از ترشح برخی از هورمون های کلیدی برای تحریک تولید تستوسترون باز دارد.

در نهایت وقتی صحبت از فواید سلامتی بادام برای زنان به میان می آید، کار ما در همین مقدار تمام نمیشود. علاوه بر این پنج مزیت بزرگ، مزایای دیگری نیز وجود دارد که برای برخی افراد به همان اندازه مهم است :

مصرف بادام برای دندان ها و استخوان های شما عالی است. بادام شامل منیزیم، کلسیم و فسفر است که همگی برای حفظ استخوان ها و دندان های قوی و سالم حیاتی هستند.

بادام در چه مواردی کاربرد دارد؟

بادام‌ ممکن است به‌صورت خام، بلانچ شده یا برشته شده خورده شوند و معمولاً در شیرینی‌پزی استفاده می‌شوند . در اروپا از بادام برای تهیه مارزیپان، خمیر شیرینی که در شیرینی ها و آب نبات استفاده می شود، و در آسیا بادام اغلب در گوشت، مرغ، ماهی و غذاهای گیاهی استفاده می شود.

چه مقدار بادام در روز بخوریم؟

بهترین و مناسب ترین میزان برای مصرف مغز بادام 23 عدد در روز است، بادام درختی دارای بالاترین پروتئین، فیبر، کلسیم، ویتامین E، ریبوفلاوین و نیاسین است. فقط 1-2-3 را به خاطر بسپارید. 1 اونس بادام، یا حدود 23 مغز بادام، بخش ایده آل روزانه است که توسط دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها توصیه می شود.

بادام چربی است یا پروتئین؟

این یک غذای پر کالری است اما دارای مواد مغذی نیز هست و بیشتر چربی آن غیراشباع است. یک اونس حدود 165 کالری، 6 گرم پروتئین ، 14 گرم چربی (80 درصد تک غیراشباع، 15 درصد چند غیراشباع، و 5 درصد اشباع)، 6 گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر فراهم می کند.

مردم می توانند بادام را به صورت خام یا برشته به عنوان میان وعده میل کنند یا به غذاهای شیرین یا خوش طعم اضافه کنند. آنها همچنین به صورت برش، پوسته، برش خورده، به صورت آرد، روغن، کره یا شیر بادام در دسترس هستند.

medicalnewstoday.com

چه کسانی باید از خوردن بادام خودداری کنند

اگر به هر نوع آجیل حساسیت دارید و بعد از خوردن آجیل دچار کهیر، تورم و مشکل در تنفس می شوید ، از مصرف بادام نیز خودداری کنید. خوردن آجیل ممکن است منجر به آنافیلاکسی شود که تهدید کننده زندگی است. فوراً با پزشک خود مشورت کنید.

سخن پایانی

بادام بدون شک یک غذای فوق العاده است. این میوه خشک مملو از مواد مغذی و پروتئین های قدرتمندی است که هر فرد به آن نیاز دارد. و این درست است که آنها در مورد بادام می گویند: به دلیل فواید بی شمار آن باید روزانه چند عدد بخورید.

چه آن ها را کامل بخورید، چه مکعبی، ورقه ای یا له شده در آرد بادام یا کره بادام، مطمئناً نتیجه را احساس خواهید کرد. در این مقاله که توسط تیم تولید محتوای فروشگاه آجیل و خشکبار آقای گردو تهیه و تنظیم شده است پنج مورد از فواید سلامتی بادام برای زنان و مردان که توسط علم حمایت شده است، همراه با چند روش آسان برای استفاده در وعده‌های غذایی، میان وعده‌ها و دسرها آورده شده است.